为进一步提升OB·体育app下载餐饮服务保障水平，推进食堂监督和管理，增进学生对食堂管理工作的了解，3月20日下午，后勤管理处召开伙食管理委员会会议，后勤管理处副处长翟路 欧宝·体育(OB)官方app下载，饮食管理中心赵峰，苏骏文，各学院辅导员和学生代表共计30余人参会，会议由后勤管理处副处长翟路主持。

翟路指出，2023年12月，OB·体育app下载先后出台了《学生食堂监管考核办法》《餐饮工作管理办法》《学生食堂大宗食材集中采购供应商监管考核办法》三个文件，以稳定菜品价格，保证食材质量，确保食品安全 欧宝·体育(OB)官方app下载，希望大家多提合理化建议，共同参与食堂管理，齐抓共管，形成合力，推进OB·体育app下载餐饮服务保障工作迈上新台阶，实现新突破，为实现OB·体育app下载高质量发展贡献后勤力量。

随后 欧宝·体育(OB)官方app下载，江苏维建餐饮管理有限公司经理权子涵详细介绍了第一餐厅的经营理念，人员配备，工作流程，设施设备，食品采购，库房存储情况，学生代表们在餐厅经理王姣姣的带领下参观了餐厅后场，通过实地参观原材料仓库，粗加工切配区，食品留样区以及后厨操作间，同学们对OB·体育app下载餐饮管理工作有了一个全新的认识，活动最后，组织学生进行了“青团制作”互动活动，进一步交流感情，增进共识。